Стейки трески рецепты в мультиварке на пару в мультиварке

Треска в мультиварке — лучшие рецепты.

Главное — правильно замариновать стейки из рыбы, а готовится треска на пару в мультиварке или в пароварке на специальном режиме. Рыбные стейки на пару готовят следующим образом: Нарежьте размороженную тушку порционными кусками, промойте теплой водой и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Пропустите чеснок через пресс, добавьте к нему соль, перец. Натрите смесью стейки со всех сторон, прижмите плоской тарелкой и уберите в холодильник на 10 мин. Мелко порубите зелень и порежьте лимон на тонкие ломтики.

Выложите пластинки лимона на решетку пароварки, а сверху на каждый кружок положите кусочек рыбы. Сбрызните рыбные стейки лимонным соком и присыпьте рубленой зеленью.

Время приготовления блюда варьируется от 20 до 30 мин. Чем тоньше и меньше будут стейки, тем быстрее рыба будет готова. Но чтобы кусочки получились сочным, а не сухими, не стоит делать их тоньше 2 см. Подавать треску можно с любым гарниром, но удачнее всего она сочетается с отварными или со свежими овощами.

Треска на пару в мультиварке

Полностью размораживайте рыбу перед приготовлением. Маринуйте стейки не меньше 10-20 мин.

Рыба треска на пару в сырно-сметанном соусе

Режьте филе на одинаковые по размеру и толщине кусочки, чтобы все они дошли до готовности одновременно. Укладывайте куски на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы пар свободно циркулировал между ними. Не кладите рыбу на голую решетку пароварки, чтобы она не прилипла. Выложите ее на тонкие пластинки лимона или листы свежего салата. Не переворачивайте рыбные стейки в процессе приготовления, чтобы они не рассыпались.

Чтобы не разрушить готовые кусочки, снимать блюдо с решетки пароварки нужно аккуратно, подцепив плоской деревянной или металлической лопаткой.

Треска на пару: рецепт и правила приготовления рыбы

Вкус стейков, замаринованных с лимоном, чесноком и зеленью никого не оставит равнодушным. Ароматное блюдо идеально подходит тем, кто следит за своей фигурой и здоровьем, а также всем, кто придерживается диеты с высоким содержанием белка и витаминов.