Шоколадные печенья рецепт из какао без масла

Шоколадное печенье

Как приготовить очень вкусное шоколадное печенье за 15 минут Сливочное масло отправить на водяную баню или в микроволновку на 50 секунд. Оно приобретет нужную консистенцию.

Вместо масла можно использовать спред растительно-сливочный.

Он отлично подойдет для данной выпечки. Добавить к топленому сливочному маслу или спреду: Количество какао зависит от того, насколько насыщенное шоколадное печенье вы хотите получить в итоге.

Добавить пшеничную муку высшего сорта. Перед добавление ее нужно просеять пару раз, чтобы насытить кислородом.

Шоколадное печенье

Это сделает выпечку более воздушной. Замешивая эластичное тесто, добавить ложку жирного теплого молока. У меня домашнее молоко, которое беру у проверенных знакомых. Месить, пока тесто не приобретет консистенцию, как показано на фото. Из теста отщипываем кусочки и формируем шарики. Противень услать пергаментом для выпечки. Выложить печенье и отправить в разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать ровно 10 минут.

В процессе запекания, печенье приобретет небольшие трещины сверху, которые дополнительно украсят его. Дать печенью немного остыть, выложить на тарелочку. Подавать самое вкусное шоколадное печенье к ванильному какао и прочим любимым напиткам. Замечу, что выпечка в средине получается немного влажной. Мне оно напоминает любимый брауни.

Простое и вкусное шоколадное печенье в духовке за 15 минут

А какие ассоциации возникнут у вас, когда вы испечете печенье по моему рецепту?