Салат белая береза рецепт с курицей и черносливом

Шампиньон Чернослив Куриная грудка Пошаговый рецепт с фото Красивый, вкусный и сытный праздничный салат. Чернослив придает ему пикантную нотку. Главная особенность этого салата - оформление, благодаря которому он украсит любой праздничный стол. Подготовьте необходимые продукты для салата белая береза.

Салат «Белая береза»

Желтки отделите от белков и разотрите с половиной сметаны. Куриное филе отварите в подсоленной воде. Шампиньоны порежьте небольшими кусочками. Обжарьте сначала лук, затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте 7-8 минут. Чернослив запарьте кипятком на 10-15 минут.

Немного чернослива оставьте для украшения салата. Первым слоем уложите нарезанный чернослив. Сверху смажьте желтками растертыми сметаной. Следующим слоем положите нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Немного смажьте сверху майонезом или сделайте майонезную сеточку.

Сверху курицы выложите грибы с луком. Также сверху сделайте майонезную сеточку.

Салат «Белая береза» с черносливом

Завершающем слоем сделайте белковый. Натрите яичные белки на мелкую терку. Сверху салат смажьте сметаной. Украсьте соломкой из чернослива, имитируя узор коры на березе. Далее салат Белая береза с курицей и черносливом можно украшать по своему усмотрению и в зависимости от имеющихся в наличии продуктов. Укропом можно сделать травку.

Из петрушки можно сделать веточки на березе. Перед подачей желательно выдержать салат пол часа в холодильнике. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.

Салат с грибами, курицей и черносливом «Белая береза»