Рецепты салатов на зиму домашняя заготовка с фасолью

Перец чёрный молотый — 0,5 ч. Аджика у меня Абхазская — 1 ст. Зелень — у меня хороший пучок петрушки Масло растительное — 100-150 мл. Соль — 1 ст. Как приготовить салат с фасолью и овощами в мультиварке: Для приготовления салата из фасоли с овощами нам нужно предварительно подготовить фасоль, промыв её и замочив водой на ночь.

Затем мы её отвариваем до готовности 20-40 минут, немного присолив. Фасоль не должна развариться, но быть мягкой. Если у Вас нет своей сухой фасоли, её можно купить в магазине или просто использовать готовую фасоль в собственном соку в банках.

В таком случае Вам потребуется на указанный объём овощей 4-5 банок фасоли. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и начинаем добавлять овощи по порядку, нарезая их на свой вкус. Первым в масло я отправляю репчатый лук, затем морковь, болгарский перец и групно нарезанные томаты. Не забываем добавить в овощной соус измельчённый чеснок и мелко рубленную зелень петрушки. Когда овощи проварились, добавляем к ним варёную фасоль.

Солим и сахарим салат по вкусу, добавляем чёрный перец и аджику.

Салат на зиму с фасолью и овощами

Если вы не любите острое — эти ингредиенты можете не добавлять вовсе. После того, как время вышло — салат готов. Его мы раскладываем по подготовленным заранее стерильным баночкам, добавляем уксус и закатываем под ключ или винтовыми крышками. Салат с фасолью получается намного вкуснее, чем в магазинных вариантах. Его можно подавать в качестве салата или даже основного блюда, а также в виде гарнира.

Салат с фасолью и овощами на зиму

Фасоль получается нежной, да ещё в сочетании с томатным соусом и овощами — пальчики оближешь! Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.

Как приготовить салат из фасоли с овощами и баклажанами Вы найдёте в пошаговом фото рецепте Хотите получать новые рецепты на почту?