Рецепт жаркое курица с картошкой в мультиварке

Жаркое в мультиварке из курицы: сочно и аппетитно

Мягкая картошечка, аппетитная румяная курочка, все это сдобрено ароматами специй, что может быть лучше и уютнее?! К тому же, это распространенное, любимое многими блюдо очень сложно испортить, где бы его не готовили, а тем более в мультиварке, в которой для жаркого подойдет не один режим. Жаркое в мультиварке из курицы я обычно готовлю, когда хочется чего-то простого и комфортного, когда хочется угодить всем своим домашним, большим любителям тушеной картошки и курицы.

Раньше приходилось отдельно обжаривать на сковороде курицу и зажарку, а потом все тушить вместе в чугунке. Теперь все заботы берет на себя мультиварка. А стоит ли говорить о том, что количество грязной посуды после готовки вообще отсутствует? Еще одним неоспоримым достоинством является тот момент, что, затратив немного времени на подготовку вначале, можно будет не беспокоиться о помешивании и присматривании, ведь за дело берется умная мультиварка!

Классическое жаркое из курицы с овощами

А куда потратить лишних полчаса времени, современная хозяйка всегда найдет! Итак, для приготовления картошки с курицей в мультиварке я сначала подготавливаю все необходимые ингредиенты. Куриное рагу я обычно делаю, покупая и разделывая целую курицу.

Ножки, бедрышки, грудку и первые части крылышек я как раз и припасаю для таких вот блюд. Процесс приготовления Перед готовкой мою все мясо в прохладной воде, даю стечь в дуршлаге.

Картофель и морковь мою и очищаю овощечисткой, так срезается только тонкий слой шкурки, оставляя витамины и полезные вещества в клубнях. У лука отрезаю кончики, счищаю высохшие пластинки. Достаю, отмеряю специи и соль. Все ингредиенты выкладываю на столе, чтобы работать оперативно.

Жаркое из курицы в мультиварке

Дальше начинаю процесс приготовления. Включаю мультиварку в сеть. Открываю крышку мультиварки, выкладываю в чашу куриное рагу. ЖАРКА, задать время — 5 минут. Закрываю крышку мультиварки и обжариваю курицу, пару раз открывая и помешивая, до тех пор, пока программа жарки не начнет обратный отсчет. Пока жарится курица, самое время порезать картофель ломтиками, лук порубить кубиками и натереть на мелкой шинковке морковь. Когда программа жарки в мультиварке начнет обратный отсчет, добавляю к курице измельченные лук и морковь, обжариваю, помешивая, до окончания программы.

В результате получается отличная зажарка! Затем в чашу мультиварки добавляю порезанную картошку, специи, соль. Добавляю 300мл горячей воды если вы любите более мягкую консистенцию жаркого, то можно добавить 400мл воды , закрываю крышку. Выставляю на дисплее мультиварки следующую программу: Дальше жаркое готовится до окончания программы. Готовое жаркое выправляю на соль, если требуется.

До подачи на стол его можно оставить на подогреве. Как видите, жаркое из курицы с картошкой в мультиварке готовить совсем просто, а результат будет просто отменный! Такое жаркое я обычно подаю с соленьями. Домашние соленые огурчики или маринованные спелые помидоры будут отличным дополнением к такой картошке с курицей.