Рецепт жаренной курицы с картошкой в духовке

Измельчите 2 зубчика чеснока. Смешайте чеснок с солью и орегано. Натрите курицу изнутри и снаружи. Внутрь курицы положите 2 дольки чеснока. Положите курицу в противень. Пока курица маринуется, очистите картофель и порежьте его вдоль на 4 части.

Курица с картошкой в духовке

Уложите картофель вокруг курицы. Картофель посолите и поперчите, сбрызните оливковым масло. Можно сбрызнуть картофель соком оставшейся половины лимона.

Рецепт курицы с картошкой в духовке

Налейте в противень около стакана горячей воды. Это если вы хотите приготовить обычный вариант картофеля. Почистили картофель, кладем его в противень для запекания. Солим, перчим, обильно сбрызгиваем оливковым или подсолнечным маслом. Выдавливаем через пресс к картофелю чеснок. По вкусу 2-4 зубчика. И хорошо руками смешиваем картофель, так что бы каждая картофелина оказалась в смеси масла, соли, перца и чеснока. А потом кладем к картофелю курицу. Казалось бы, такой простой нюанс.

Классический и оригинальный рецепты курицы в духовке с картошкой

Но попробуйте приготовить картофель так и вы просто влюбитесь в этом способ приготовления курицы с картошкой в духовке. Запекайте курицу в хорошо разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Затем переверните курицу и премешайте картофель, при необходимости добавьте еще воды. Уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте курицу еще час. Приятного аппетита и многих уютных домашних ужинов!