Рецепт вкусного овощного суп пюре со сливками

Овощной суп-пюре со сливками и сырными гренками

Овощной крем суп со сливками

К ним относятся супы-пюре. Основу таких супов составляют овощи. Если суп заправляется сливками, как правило, овощной набор подбирается из моркови, брокколи, кабачков или цукини, чеснока и лука. Для яркости вкуса подбираем приправу — сушёный фенхель. У него ароматный сладковатый, слегка острый вкус. По комбинации овощей и пряностей в таких супах можно проявлять фантазию.

Кому понравится рецепт, готовьте с удовольствием! Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Чтобы приготовить суп-пюре, нужно взять морковь, лук, чеснок, брокколи, картофель, кабачок, муку, кипячёную воду, оливковое масло, сливки, соль, фенхель сушёный.

Шаг 2 На дно чаши мультиварки у меня мультиварка Panasonic налить оливкового масла. Шаг 3 Лук очистить, нарезать кубиком, чеснок почистить, раздавить. Овощи и семена фенхеля сложить в чашу мультиварки. Поставить чашу в мультиварку.

Овощной суп-пюре со сливками

Установить время 15 минут. Шаг 4 Тем временем очистить овощи, вымыть, нарезать. Шаг 5 Открыть мультиварку. В чашу мультиварки добавить 1 ст. Нагревать 1 минуту при открытой крышке, помешивая.

Шаг 6 Добавить в чашу подготовленные овощи. Шаг 7 Залить овощи горячей водой 600 мл. Установить время 20 минут. Шаг 8 Нагреть сливки.

Овощной суп-пюре

Шаг 9 Открыть крышку мультиварки. Добавить в суп горячие сливки. Установить время 40 минут. Шаг 10 Открыть крышку.

Суп-пюре со сливками

За 5 минут до окончания приготовления, добавить мелко нарезанную зелень. Шаг 11 Аккуратно вынуть чашу из мультиварки. Суп пюрировать и перелить в керамическую посуду. Подавать к обеду горячим.