Рецепт помидор пряного посола с острым перцем

Маринованные помидоры с острым перцем

Помидоры по-корейски маринованные быстро Помидоры по-корейски Недавно я попробовала новый рецепт закуски к праздничному столу — маринованные помидоры быстрого приготовления.

Малосольные помидоры с чесноком и зеленью

Получились они очень красивыми, острыми и вкусными. Ценность рецепта не только в том, что закуска готовится на скорую руку, но и в том, что помидоры можно замариновать заранее — за несколько дней до торжества у нас они стояли в холодильнике около недели. Это поможет хозяйке распределить свое время и не сильно устать накануне праздника. Думаю, такой рецепт украсит и новогодний стол, и любой День рождения!

Состав блюда на 1,5 литровую банку внизу рецепта дам пропорции для банки 3 литра Помидоры — 1 кг; Сладкий болгарский перец — 2 штуки; Острый перец жгучий, чили — 1 штука; Чеснок — 1 головка; Зелень — по вкусу можно брать петрушку, укроп, базилик, немного мяты. Банку лучше брать с широким горлышком, чтобы удобно было вынимать маринованные помидоры не помять их.

Что нужно для маринования острых помидоров на скорую руку Как приготовить Измельчить острые овощи: Разрезать на 2 если томаты — маленькие или на 4 части если помидоры — среднего размера. Подготовить банку и крышку Крышку брать плотно прилегающую, у меня была завинчивающаяся и банку промыть с моющим средством или с содой.

Замариновать помидоры Уложить помидоры в банку не утрамбовывать и оставить свободное место для острого овощного пюре, оно накроет дольки. Поверх помидоров выложить острое пюре перцы и чеснок. Плотно закрыть крышкой и перевернуть вверх ногами чтобы верхняя часть помидоров хорошо пропиталась. Часа через 2 — вернуть банку в исходное положение дном вниз.

Помидоры готовы через 8 часов вечером сделал, утром — готовы. Но если вам надо быстрее, то можно оставить банку при комнатной температуре но не в жару , помидоры замаринуются значительно раньше. Обратите внимание, что сначала заливка занимает половину объема банки. А потом помидоры дают сок и уровень жидкости будет выше, почти до горлышка.

Помидоры соленые - рецепты

Банка закуски из помидоров в остром маринаде Вкус и запах быстро маринованных помидоров Помидоры по-корейски получаются очень сочными и вкусными. Дольки томатов не только приобретут яркий вкус, но и покраснеют при мариновании, и станут сладкими как будто, дозреют в этом маринаде.

Запах закуски — упоительный: Такие замечательные острые помидоры можно приготовить и на Новый год, и на встречу с друзьями. Однако, не увлекайтесь, это, все-таки, очень острое блюдо. Прекрасным гарниром к нему будет картофель в любом виде.

Закуска из помидоров на скорую руку готова! Рецепт помидоров по-корейски в картинках Состав закуски Пропускаем перец и чеснок через мясорубку Пюре из перца и чеснока быстрее пропитают помидоры остротой, чем крупные кусочки Зелень порубить Заполняем банку дольками помидоров. Нарезанные помидоры имеют бОльшую поверхность для пропитки маринадом.

Что ускоряет процесс приготовления Сначала банку перевернуть, тчобы помидоры сверху и снизу пропитались маринадом равномерно. Потом — вернуть в нормальное положение Маринованные помидоры готовы!