Простой рецепт соуса для пиццы из томатной пасты

Соус для пиццы из томатной пасты рецепт

Разогреваем сковороду на среднем огне. Мелко нарезаем репчатый лук. Когда сковородка нагрелась, наливаем в нее оливковое масло и выкладываем лук.

Простой томатный соус для пиццы

Выдавливаем туда же чеснок. Перемешиваем чеснок с луком и маслом и готовим до размягчения. Помидоры нарезаем и выкладываем в сковороду.

Соусы для пиццы. Рецепты томатного соуса для пиццы, белого и сливочного соусов

Всыпаем сушёные базилик и орегано. Готовим пару минут, пока сушёная зелень немного не размягчится. Немного прибавляем огонь, вливаем вино. Перемешиваем и даём соусу немного прокипеть.

Уменьшаем огонь и добавляем томатную пасту. Готовим на медленном огне 15 минут. Солим и перчим по своему вкусу. Слегка остывший соус перекладываем в банку.

Как приготовить вкуснейший соус для пиццы из томатной пасты и не только?

Для приготовления пиццы смазываем основу для пиццы получившимся соусом, выкладываем начинку по своему вкусу, засыпаем тёртым сыром и выпекаем в предварительно разогретой до 200оС духовке 15-20 минут. Из указанного в рецепте количества ингредиентов получается примерно полтора стакана готового итальянского соуса.

Хранить его нужно в холодильнике. Соус для пиццы из томатной пасты Никто не откажется от горячей пиццы как в итальянской пиццерии, но что делать, если нет времени готовить классический соус? На помощь придет рецепт простого соуса из томатной пасты для пиццы. Массу не нужно варить, достаточно просто смешать все ингредиенты, и простой соус для приготовления пиццы готов. Для приготовления простого соуса перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния.

Сразу же наносим на тесто и выпекаем пиццу, либо перекладываем соус в баночку и храним в холодильнике. Чтобы сделать соус более острым, добавьте больше свежемолотого чёрного или красного перца чили. Белый соус для пиццы как в пиццерии Тем, кому надоел классический итальянский томатный соус, или просто время от времени хочется разнообразия, предлагаем приготовить соус сливочный для пиццы с добавлением чеснока. Сделать белый соус как в пиццерии в домашних условиях совсем несложно, необходимые продукты для соуса есть у каждой хозяйки под рукой.

Белый соус часто готовят на основе бульона, однако это требует дополнительных временных затрат на приготовление пиццы, поэтому простой сливочно-чесночный соус — оптимальный выход. Такой сливочный соус по сути — бешамель прекрасно сочетается с большинством начинок для пиццы, но лучше всего подчёркивает вкус грибов и морепродуктов. Чеснок измельчаем ножом или пропускаем через чеснокодавилку.

В кастрюле нагреваем сливочное масло на среднем огне. Когда масло растопилось и начало шипеть, вмешиваем муку. Готовим 2-3 минуты до золотистого цвета. Начинаем очень медленно вливать сливки, не прекращая помешивание, пока соус не начнёт густеть. Вмешиваем измельчённые зубки чеснока. Готовим, периодически помешивая, пока соус полностью не загустеет, около 5-6 минут. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и перемешиваем. Распределяем соус по тесту, выкладываем начинку, покрываем сыром.

Выпекаем в разогретой духовке 20 минут. Готовую пиццу вынимаем из духовки, украшаем свежей зеленью, нарезаем на порционные кусочки и сразу же подаём к столу. Друзья, надеемся, мы ответили на вопрос, как приготовить соус как в пиццерии для пиццы в домашних условиях. Делитесь своими идеями и рецептами в комментариях!

Соус из томатной пасты с чесноком в домашних условиях для различных блюд