Мясо в фольге в духовке рецепт порционно

Тут как раз муж вернулся из магазина и порадовал, что купил такое интересное мясо мне на какой-нибудь рецепт. А вообще мясо для этого рецепта можно брать любое и не обязательно делать из него такую завитушку, можно просто положить не толстый кусочек мяса в фольгу. Рецепт запеченной свинины в фольге порционными узелками Итак, для для того рецепта потребуется столько кусочков мяса, сколько вам нужно получить порций в итоге.

Я взяла 4 кусочка телятины , но со свининой тоже будет вкусно. Так же нужна картошка в каждый узелок по одной штучке , помидоры два штуки , репчатый лук одна головка , одно яйцо, немного сыра. Ингредиенты для маринада написала ниже. Для своего мяса я решила сделать горчично-майонезный маринад. Мне понравился вкус горчицы с мясом, когда готовила ребрышки в горчичном соусе , поэтому здесь тоже решила использовать такой же соус, только добавила еще майонеза.

Итак для маринада мне потребовалось: Обмазала маринадом мясо и оставила его, чем дольше, тем лучше, я оставила на полтора часа, чтобы замариновалось. Часть маринада у меня осталась поэтому в нем я замариновала кольца лука.

Мясо порционное, запеченное в духовке

Затем, когда мясо приготовилось, взяла кусочек фольги, налила немного растительного масла, в центр выложила картошку. Сверху несколько колечек репчатого лука. Затем идет слой помидоров, еще немного присолить. Затем выкладываю кусочек мяса сразу с маринадом и сверху кладу еще кольца лука.

Мясо Пламенный привет

Затем подогнула края и завязала фольгу, чтобы у нее получился такой вид узелка. Вот у меня вышло 4 узелочка, поставила их на противень и отправила в духовку. Запекала эти порции мяса в фольге с картошкой и помидорами примерно 50 минут. В конце готовки развернула. Взяла одно яйцо, взбила и натерла в него немного сыра.

Мясо с картофелем в духовке порционно

Эту массу выложила сверху на мясо и поставила еще в духовку минуты на три пока сыр не расплавится и не зарумянится. Кстати, мне так делать намного больше нравится, чем просто тертый сыр. Все, мясо запеченное в фольге в духовке порционно вместе с картошкой, луком и помидорами готово к подаче на стол, получилось не только красиво, но и вкусно - отличный вариант праздничного блюда.