Куриные голени в духовке с корочкой с картошкой рецепт

Куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой — пошаговые рецепты с фото

Как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке: Куриные голени моем, при необходимости убираем с их поверхности остатки перьев. С помощью бумажных салфеток убираем с поверхности ножек лишнюю влагу.

Добавляем к ножкам приправу для курицы, соль, соевый соус и половину растительного масла, указанного в ингредиентах.

Куриные ножки с хрустящей корочкой. Пошаговый рецепт с фото

Перемешиваем — нам надо, чтобы специи попали на всю поверхность ножек. Оставляем голени в таком виде на 15-20 минут, а сами пока займемся картошкой. Чистим картофель и нарезаем на крупные дольки. Лучше брать картошку продолговатой формы, тогда дольки получатся красивые и аппетитные. Еще один вариант — взять мелкий картофель, который надо только очистить, а резать — нет.

Куриные ножки, запечённые с картошкой в духовке, под хрустящей корочкой, в рукаве, фольге, с сыром

Мелкий нерезаный картофель тоже красиво смотрится после запекания. Но не забудьте, что в таком случае его надо взять побольше. Добавляем к картофелю 1 ч. Перемешиваем, стараясь добиться того же результата, как и при перемешивании ножек со специями. Выкладываем ножки и картофель в форму для запекания и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов на 40-50 минут. Точное время пребывания блюда в духовке зависит от картошки: Чтобы убедиться в том, что она уже запеклась, ее надо проткнуть деревянной палочкой — если она легко входит в картофель, значит, можно вынимать форму из духовки.

Для курицы вполне будет достаточно этого времени, чтобы стать мягкой. И картошка, и куриные ножки получаются румяными, с легкой хрустящей корочкой.

Куриные ножки с золотистой хрустящей корочкой, запеченные в духовке

Подавать куриные ножки с картошкой в духовке нужно сразу же, пока они теплые — так вкуснее всего. Но при необходимости вы всегда можете разогреть голени и картофель в микроволновой печи или на сковороде.

Куриные ножки с хрустящей корочкой в духовке

Теперь вы знаете, как приготовить куриные ножки с картошкой в духовке!