Что можно приготовить из мяса и баклажанов рецепт

Мясо с баклажанами

На весь экран шаг 1 У меня перцы, баклажаны и помидоры запечены заранее: Помидоры и баклажан крупные. На весь экран шаг 2 Лук нарезаем мелко, чеснок рубим ножом. На разогретую сковороду добавляем 1 столовую ложку масла, две столовые ложки воды и лук с чесноком, пассеруем до появления устойчивого аромата и растираем щепотку базилика в смесь.

На весь экран Куриную грудку нарезаем поперек волокон тонкими полосками, один помидор без кожицы нарезаем кубиком. На весь экран Добавляем грудку и помидор в сковороду. Перемешиваем и тушим 5 минут. На весь экран шаг 5 Тем временем в блендер отправляем второй помидор, добавляем горчицу и оливки.

Баклажаны с мясом и овощами

Я добавила еще огуречный соус, который мы заготавливали летом - 2 чайные ложки. На весь экран Получившийся соус добавляем к мясу и перемешиваем, оставляем тушиться. На весь экран Баклажан чистим и нарезаем, добавляем к мясу и перемешиваем. На весь экран Перцы чистим и нарезаем тонкими полосками.

Мясо с баклажанами на ужин

На весь экран Добавляем в наше блюдо, перемешиваем и прогреваем еще буквально минутки 3. На весь экран шаг 10 Теперь нарезаем много-много зелени какая вам нравится.

Баклажаны с мясом

У меня пучок шнитт-лука, пучок укропа. Пучок петрушки и несколько веточек сельдерея. На весь экран шаг 11 Отправляем все в сковороду, перемешиваем, перчим.

Я добавила еще лепестки перца чили. Выключаем огонь и на пару минут накрываем все крышкой: Вот такая красота получается. На весь экран Накрываем на стол и приглашаем всех!