Тушеная картошка с говядиной в мультиварке простой рецепт

А вот как мы приготовим тушеную картошку с мясом по узбекскому рецепту в мультиварке: Мясо и овощи для этого блюда режем крупно. Морковку, предварительно почищенную, нарезаем толстыми кружочками. Если корешок маленький, возьмите 2 шт. Лук шинкуем толстыми полукольцами, картошку — крупными кубиками. Так же крупно нарезаем и баранину, предварительно ее вымыв. Шинкуем курдючное сало помельче.

Тушеный картофель с мясом в мультиварке

Специи можно купить молотые, можно потолочь их в ступке самостоятельно — так получится вкуснее и ароматнее. Томатную пасту разводим кипятком, солим, чуть подсахариваем. Потом по желанию высохшие кусочки можно вынуть или оставить — кому как нравится. В вытопленный жир кладем куски баранины.

При открытой крышке обжариваем их до хруста со всех сторон, пока не солим. Потом отправляем в форму лук и жарим вместе с мясом минут 10.

Тушеная картошка с мясом в мультиварке

Вливаем томатный соус из пасты. Если хотите совсем натурального томатного вкуса, то снимите шкуру с помидоров и взбейте их блендером. Вместе с томатом тушим блюдо еще 10 минут. Теперь погружаем в чашу морковь и тушим вместе с другими продуктами 10 минут. На этом этапе добавляем соль и приправы. Последним ингредиентом добавляем в чашу куски картофеля. Заливаем все это кипятком. Полностью он продукты покрыть не должен, но жидкости должно быть достаточно. По консистенции блюдо будет напоминать очень густой суп.

Добавляем соли, если надо. Тушеная картошка с мясом по грузинскому рецепту в мультиварке Для грузинского чанахи можно взять баранину или говядину.

Говядина с картофелем в мультиварке

Хотите пожирнее — используйте барашка, говядина же позволит сделать более диетическое блюдо. Одно из отличительных свойств чанахи — обилие зелени.

Картошка с мясом, тушенная в мультиварке

Есть тут и петрушка, и базилик, и укроп, и кинза. В общей сложности зелени должен получиться один большой пучок. Вот вам полный перечень продуктов, которые нужны для приготовления тушеной картошки с мясом в мультиварке: