Соус спайси для суши рецепт в домашних условиях

Майонез Соевый соус Икра Пошаговый рецепт с фото Сегодня приготовим наиболее популярный у европейцев японский соус для суши — спайси. Японцы готовят свой соус преимущественно для салатов в качестве заправки. У нас в России спайси соус пользуется особой популярностью у сушистов. Ароматный острый соус спайси служит идеальным дополнением для приготовления обычных и горячих роллов. В классическом виде спайси соус — это японский майонез в сочетании с перцем чили и соевым соусом.

Вариация спайси соуса с икрой летучей рыбы или икрой мойвы европейский вариант наиболее подходит для приготовления запеченных роллов или суши.

Для приготовления спайси соуса для роллов в домашних условиях мы возьмем густой майонез, соевый соус, кунжутное масло, томатный острый соус, икру мойвы и чеснок. Добавим в замесочную миску майонез и томатный соус чили. Острый соус используйте по вкусу. Перемешайте состав с помощью силиконовой лопатки. Добавим кунжутное масло, чтобы разрядить остроту чили, соевый соус.

Соус спайси

Тщательно перемешаем состав силиконовой лопаткой. Потрем на мелкой терке чеснок. Добавим в состав вместе с икрой мойвы или икрой летучей рыбы красного цвета. Тщательно перемешаем спайси соус силиконовой лопаткой. Кстати, лопатку мы используем намеренно. Это единственное приспособление, способное собрать весь соус со стенок замесочной емкости.

Спайси соус

Если вы всё сделали правильно, то в итоге мы имеем необыкновенно ароматный острый японский соус к суши. Посмотрите, какой он пышный и густой. Лежит на лопатке и не стекает вниз.

Пошаговый рецепт приготовления спайси соуса в домашних условиях

Идеален для приготовления запеченных роллов. Домашний спайси соус готов! Используем в качестве дополнения к суши. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Как приготовить соус для суши в домашних условиях

Поделитесь рецептом с друзьями.