Шоколадный торт на сметане в мультиварке рецепты

Шоколадный торт в мультиварке «Негр»

Сметана — 240 мл для теста, комнатной температуры Молоко — 120 мл комнатной температуры Яйцо — 4 шт. Все сухие сыпучие ингредиенты: Сливочное масло нужно растопить на небольшом огне на плите или в микроволновке если вы пользуетесь микроволновкой, поставьте масло на 30 секунд, затем перемешайте и ставьте на небольшие промежутки времени по 15 секунд.

Бисквит на сметане с шоколадом в мультиварке

Растопленное масло нужно немного остудить. Тем временем к сухим ингредиентам добавляем 200 граммов сахара и перемешиваем.

Торт «Кудряшка» на сметане

Удобно это делать венчиком. Сметану и молоко смешать до однородности. Эти продукты, как и яйца, лучше немного ранее выложить из холодильника, чтобы они провели при комнатной температуре хотя бы полчаса и не были слишком холодными. Яйца нужно немного разболтать вилкой до однородного состояния, взбивать их не нужно.

Шоколадно-сметанный пирог в мультиварке с шоколадным кремом

Теперь к сухим ингредиентам добавляем все жидкие: Аккуратно перемешиваем, без особого фанатизма, тесто получается немного неоднородное. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Затем перекладываем в нее тесто и разравниваем лопаточкой. Выпекать пирог нужно 1 ч 20 мин на режиме "Выпечка". Проверять начинайте по прошествии одного часа - время приготовления может отличаться в зависимости от объема чаши и мощности вашей мультиварки.

Чтобы проверить готовность пирога, проткните его в центре деревянной шпажкой или обычной зубочисткой - когда пирог готов, она будет выходить сухой, с несколькими крошками налипшего теста. Я начинаю проверять пирог на готовность, когда из мультиварки начинает отчетливо пахнуть какао. Этот шоколадно-сметанный пирог можно испечь и в духовке: Когда пирог будет уже практически готов, можно заняться кремом. Шоколад нужно растопить - на водяной бане или в микроволновке. Действуем таким же образом, как и со сливочным маслом, сначала разогреваем поломанный шоколад 30 секунд, перемешиваем, а затем греем короткими промежутками по 15 секунд.

Так как в крем мы не добавляем дополнительный сахар, сладость крема зависит только от вида шоколада, который вы возьмете, можно сделать с горьким, можно и с более сладким молочным.

Растопленный шоколад нужно смешать со сметаной.

Шоколадный кекс на кефире в мультиварке

Обратите внимание, сметана должна быть комнатной температуры, иначе шоколад сразу застынет, и крем получится неоднородным. Если такое случилось, крем вам кажется комковатым и слишком густым, подогрейте его еще немного на той же водяной бане или короткими промежутками секунд по 10 в микроволновке.

♨️Очень вкусный Шоколадный Торт 🍰 Простой рецепт Шоколадного Торта в мультиварке | Выпечка рецепты

Готовый пирог вынуть из чаши мультиварки при помощи вставки для приготовления на пару: Будьте осторожны, не обожгитесь, чаша мультиварки очень нагревается. Дать пирогу остыть минут 10 и покрыть его кремом сверху или со всех сторон. Если у вас получился пирог достаточной высоты, можно его разрезать на два коржа и промазать кремом посередине. Если вы хотите сделать двухслойный пирог с кремом внутри и снаружи, увеличьте количество ингредиентов для крема вдвое.

Вот так выглядит получившийся пирог в разрезе. Вам могут понравиться эти рецепты?