Рецепт торт битое стекло с печеньем и фруктами

Рецепт торта "Битое стекло" - на йогурте

Разбитые яйца взбивайте до загустения и устойчивости. Туда же просеять муку. Вылейте в застеленную круглую форму, выпекайте не менее получаса при температуре 180 градусов.

Оптимально использовать силиконовую форму, которую можно слегка смазать растопленным маслом. Затем бисквит достаньте, остудите на решетке. Магазинное желе заранее приготовьте, как указано на упаковке, заморозьте. Перед использованием его необходимо достать из формочек. Для этого быстро окуните дно формы в кипяток, переложите желе на тарелку. Порежьте его небольшими кубиками, сложите желе разных цветов в одну миску и уберите в холод.

Желатин залейте тем количеством воды, которое указано в инструкции на пакетике. Затем переложите в мисочку, поставьте на маленький огонь, помешивая, растопите, не доводя до кипения.

Пошаговый рецепт желейного торта Битое стекло с фото

Сметану перелить в большую миску, добавить сахар и взбить с помощью миксера. Туда же вылейте слегка охлажденный желатин и все перемешайте. Фрукты очистите от пленок и косточек, киви порежьте кружочками, а каждую дольку мандарина разрежьте пополам. Бисквит покрошить руками в круглую силиконовую форму, где он пекся. Равномерно распределите по дну. Выложите кубики желе, перемешивая их и слегка вдавливая в тесто.

Затем выложите слой порезанных фруктов, а сверху — поломайте руками вторую половину бисквитного коржа. Остатки желе и фруктов выложите сверху. Залейте сметаной, перемешанной с желатином. Аккуратно разровняйте ложкой и уберите в холод на ночь. Готовый торт переверните на блюдо, сверху украсьте любыми свежими фруктами. Превосходно смотрится благодаря разноцветным кусочками желе, насыщенной сметанной основе и хрустящей крошке из печенья. Относится торт к изделиям без выпечки. Ваниль — одна упаковка.

Процесс приготовления Подготовим компоненты для сборки: Залейте его необходимым количеством воды обычно на одну упаковку требуется 400 миллилитров жидкости очень высокой температуры , перелейте в плоскую пластиковую форму. Уберите в холодильник до утра. Желатин также залейте водой, оставьте его на несколько минут для набухания. Сахар взбить со сметаной с помощью блендера. Сделайте три — четыре подхода по 1 минуте, чтобы сметана не расстроилась.

В самом конце струйкой влить растопленный желатин и взбить еще раз. Прямо в сметану необходимо положить кусочки разноцветного желе. Его можно порезать кубиками с помощью ножа или отобрать прямо из формочек чайной ложкой. Печенье, не доставая его из пакета, покрошить руками в крупную крошку. Выложите его на поверхность сметаны, слегка вдавливая внутрь. Между кусочками оставляйте зазор, поскольку при набухании печенье будет увеличиваться в размере.

Уберите форму в холод на всю ночь. Чтобы утром достать торт, налейте в более широкую миску кипяток, опустите в него дно формы буквально на одну минуту и быстро переверните ее на большое праздничное блюдо. Зачем торт можно убрать еще на час-два в холодильник и подавать к столу.

4 Рецепта торта «Битое стекло»

Отлично подходит в качестве завтрака в знойный летний день и на праздничный стол. Фрукты можно добавлять любые по сезону, а также украшать торт орехами, кокосовой стружкой.

Торт битое стекло

Относится легкий торт к низкокалорийным десертам без выпечки. Ингредиенты Чтобы самостоятельно приготовить бисквит, возьмите такие продукты: