Рецепт тонкой пиццы в домашних условиях без дрожжей

Как сделать тесто для пиццы без дрожжей – 6 пошаговых рецептов

Расcказать Вконтакте Рассказать в Facebook Расказать в Twitter Едва ли найдется человек, который не любит пиццу — тонкую, с поджаристой корочкой и сочной начинкой. Все больше людей предпочитают готовить блюдо в домашних условиях, полагаясь на собственные вкусовые ощущения. И если с начинкой все понятно, то приготовление основы зачастую ставит в тупик. Пицца, тесто для которой будет тонким и эластичным, — предмет гордости каждой хозяйки.

Расскажем, как приготовить прекрасную основу для пиццы. Однако многие не любят такой способ из-за продолжительного приготовления. К тому же тесто с добавлением дрожжей трудно назвать полезным для пищеварительной системы. Поэтому, если часто делаете пиццу, лучше готовить альтернативную основу. Предлагаем попробовать простой рецепт теста для пиццы без дрожжевых культур. В его основе — доступные продукты, которые найдете дома. Готовится такое тесто моментально, поэтому вполне успеете сделать пиццу, если неожиданно нагрянут гости или домашние захотят чего-то особенного на ужин.

Лайфхакер Итак, для быстрого теста для пиццы понадобится: Из данных ингредиентов получится две большие пиццы размером с противень.

Пицца (тесто без дрожжей)

Если хотите сделать одну, уменьшите количество продуктов в два раза. Думаете, что сочетание молока и масла выглядит диковато?

Возможно, но это только на первый взгляд.

Пицца без дрожжей – рецепт в домашних условиях в духовке

Масло придаст тесту эластичность и поджаристую корочку после запекания, а благодаря молоку основа будет мягкой. FitExpert Некоторые готовят такое тесто для пиццы без дрожжей на воде. Ингредиенты остаются неизменными, только вместо молока берут воду, желательно газированную. Можете попробовать и этот способ. Как приготовить тонкое тесто для пиццы без дрожжей Если хоть раз занимались выпечкой, процесс приготовления теста покажется легким и знакомым. Однако стоит помнить некоторые нюансы, благодаря которым основа для пиццы получится аппетитной.

Женский журнал ХОЧУ если берете домашнее молоко, прокипятите перед использованием, иначе можете испортить блюдо; обязательно просейте муку; подогрейте молоко, чтобы было чуть теплым; следите, чтобы молоко не было горячим, иначе яйца свернутся; после вымешивания теста оставьте его на 30 минут, чтобы отдохнуло; не раскатывайте тесто слишком тонко, иначе из-за соуса оно может порваться; форму для выпечки или противень застилайте пергаментом, слегка смазанный маслом — так пицца не пригорит и будет хрустящей.

Это основные секреты вкусного теста на пиццу. Теперь раскроем пошаговую инструкцию приготовления основы. СпартаПицца В теплое молоко добавьте масло, хорошо размешайте. Добавьте в молочную массу яйца. Взбейте смесь миксером, чтобы не было комков.

Посолите смесь и хорошо перемешайте. Делайте это постепенно, насыпая ингредиент маленькими порциями. Помешивайте, чтобы не было комков.

Тесто для пиццы без дрожжей

Когда масса будет плотной и вязкой, переложите ее на стол, присыпанный мукой. Вымешивайте, пока под руками не будет гладкий эластичный ком. Выложите тесто в миску и оставьте отдохнуть, накрыв чистой тканью или пищевой пленкой. БЖ Теперь вы во всеоружии, потому что знаете, как сделать тесто для пиццы простое.

Пицца: тесто тонкое без дрожжей

Обязательно сравните рецепт с традиционной дрожжевой основой.