Рецепт перец запеченный в духовке с грибами

Перец фаршированный грибами

Важно, чтобы перчики были небольшими и примерно одинакового размера, ровненькие и не покрученные. Салатный перец моем, разрезаем пополам, удаляем сердцевины с семенами. Лук режем кольцами, а затем тушим на слабом огне, пока тот не станет мягким и прозрачным.

Тушим на подсолнечном или оливковом масле. Готовый лук убираем с огня. Помытые и почищенные шампиньоны режем пластинками. Обжариваем грибы в небольшом количестве растительного масла.

Фаршированный перец в духовке

Когда уйдет со сковороды сок, выпущенный грибами, добавляем мелко порезанный чеснок, слегка обжариваем и убираем с огня. Смешиваем лук кольцами и жареные грибы. Добавляем столовую ложку майонеза и все хорошенько смешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу. Перец фаршируем грибной начинкой.

Фаршированный перец с курицей и грибами

Фаршированный перец выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Противень ставим в хорошо прогретую духовку. Перец фаршированный грибами и луком запекаем 30 минут при температуре 180С. За 10 минут до полной готовности на каждый перчик кладем по пластинке сыра.

Запечённый болгарский перец с грибами и сыром

Через десять минут вынимаем из духовки вкусный и ароматный фаршированный грибами перец. Эти блюда стоит попробовать kiki 23. Во-первых, грибной фарш надо делать как можно пикантней побольше специй , тогда его не будет перебивать вкус сладкого перца и эти два компонента будут дополнять друг друга.

Во-вторых, для этого блюда лучше использовать тертый твердый сыр. Он вкуснее и когда плавится, проникает вглубь грибной начинки. Но повторюсь, в целом блюдо очень понравилось, легкое и вместе с тем сытное, необычное и красивое. Алена kiki, спасибо за отзыв и за дополнения к рецепту. Да, твердый сыр тоже подойдет Зоя 20. Такого рецепта не видела ни разу и думаю получится вкусно, да и приготовление не сложное, хорошая идея.

Запеченный перец по-итальянски

В праздники перчики тоже всегда к месту, вкусные полезные и красивые овощи, которые радуют глаза и желудки. Теперь хочу запечь перцы фаршированные грибами, получится изумительная и низкокалорийная еда, теперь этому аспекту тоже уделяем немало внимания.

Печеный перец

Решила попробовать приготовить такую закуску, и не пожалела. Перед подачей на стол полила перчики майонезом и положила веточку петрушки для украшения.