Пирог из капусты с яйцом в духовке рецепт

Пирог с капустой и яйцом: Пирог с капустой и яйцом напоминает о детских визитах к любимой бабушке. Смотреть галерею Секреты приготовления Пироги с капустой и яйцом можно приготовить из различного вида теста — сметанного, слоенного, дрожжевого, жидкого и т.

Очень вкусными получаются такие пироги с добавлением в тесто творога. Яйца для пирогов с капустой отваривают и нарезают ломтиками и только потом перемешивают с капустной начинкой.

Как испечь в духовке пирог с капустой и яйцом — 5 вариантов

Капусту для пирога нашинковывают, отжимают руками, солят, затем тушат вместе с мелконарезанным луком до упаривания жидкости от капусты. Также можно добавить грибы, картофель, морковь , зелень и другие овощи.

Пирог с капустой и яйцом: рецепты

Взбейте яйца, кефир, майонез, муку и разрыхлитель до консистенции сметаны. Смажьте форму маслом, посыпьте мукой, вылейте половину теста, выложите на него начинку, тертый сыр, залейте оставшимся тестом.

Пирог с капустой и яйцом и творогом. Отварите и нарежьте яйца, смешайте с капустой, добавьте сливочное масло, укроп, посолите. Размягчите масло, перемешайте с творогом, сырыми яйцами и сахаром до растворения сахара, добавьте растопленное масло, разрыхлитель и муку.

Замесите тесто, разделите на две части так, чтобы одна была чуть больше другой. Раскатайте большую часть по размеру противня, оставив немного для бортиков. Выложите на тесто начинку, примните ее ложкой, накройте оставшимся тестом, защипните края, смажьте верх пирога сырым яйцом. Пирог с капустой и яйцом из дрожжевого теста.

Перемешайте просеянную муку с дрожжами, добавьте к массе, замесите тесто, оставьте на полчаса, чтобы оно подошло. Нашинкуйте капусту, потушите с луком в растительном масле, добавьте вареные, нарезанные кубиками яйца, соль, перец, мелко порезанную зелень.

Пирог с капустой и яйцом

Смажьте форму маслом, выложите половину теста, сделайте бортики, выложите начинку, накройте пирог оставшейся часть, смажьте яйцом с молоком, посыпьте солью и тмином. Пирог с капустой и яйцом подают теплым — со сметаной, свежей зеленью или маринованными овощами.