Морковь по-корейски рецепт без лука с приправой

Морковь по-корейски — рецепт в домашних условиях

Остренькая и очень ароматная. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Корейская морковь. Настоящий рецепт моркови по-корейски: быстро, вкусно и просто

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой. Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут. В морковь добавить сахар, красный перец я добавляю 0. Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать, он нам не понадобится. Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус. Горячим маслом залить морковь, перемешать. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

Морковь по-корейски: 3 лучших рецепта

Указания, советы по корейской морковке Если вы собираетесь добавить в салат измельченный чеснок — то делайте это в самом конце, после того как масло в салате остынет. Иначе ваш чеснок станет ярко зеленым, и испортит весь внешний вид моркови. Лично я предпочитаю корейскую морковь без чеснока. Готовый салат оставляем на ночь при комнатной температуре, а затем убераем в холодильник.

Хранить морковь по-корейски можно до двух недель в основном отделе холодильника, желательно в емкости с плотной крышкой. Но только чуть-чуть, до того момента, когда морковь поменяет цвет, и станет мягче. Ни в коем случае не жарьте. В такой салат можно положить свежую рыбу и она замаринуется за ночь вместе с морковью , кальмары, отварное мясо, спаржу, репчатый лук. Лук для салата следует нарезать полукольцами и обязательно ошпарить кипятком.

На основе моркови по-корейски готовят и множество других салатов. Вы можете стать первой!!!