Хреновина из помидор с чесноком без хрена на зиму рецепт

В банках начался процесс брожения пришлось все повыкидывать. Может прежде чем закатывать в банки смесь в кастрюле довести до кипения??? Чудо-Повар Ксения, данный рецепт предназначен для хранения под крышками из капрона полиэтилена , я добавила в текст уточнение, если это не совсем понятно. Если же точно следовать именно этому рецепту, то хреновина и без закатки хранится неплохо. Мне очень жаль, что у вас ничего не вышло. Ксения Да, у меня были винтовые металлические крышки.

Одна хреновина была в бутылке с пробкой- вылетела и залила хреновина холодильник. А вот без хрена и с уваркой другой рецепт помидоры, перец, чеснок, соль, масло- все в порядке. Жаль что на зиму не осталось, но я хрен успела заготовить: Чудо-Повар Ксения, ну слава Богу, что вам понравилось! Только жалко ваш холодильник. Раньше всей семьей очень любили горчицу, теперь горчицу даже не покупаем, после того как наготовили по этому рецепту побольше хреновины, спасибо!!!

Димон Люблю все острое, можно даже пооострее!!! Так или так вкусно! Лара Муж с сыном мамину хреновину из помидор с пловом едят, за уши не оттащиш. Пойду делать, мама уехала на отдых, заготовки на мне , рецепт нашла, помидоры и хрен куплены. Вперед, Лара KaLenka а можно ли хрен и помидоры пропускать не через мясорубку, а перемешать в блендере? Чудо-Повар KaLenka, можно, только сначала перекручивайте хрен, так как он тверже помидор. Алеся Хреновина вся кончилась.

Если хреновину накрутить из тепличных помидоров она будет такая же как из своих помидор или хуже? Жалко мало заготовили Чудо-Повар Алеся, можно и из тепличных. Начали с рецепта хреновины, теперь перепробовали и много других вкусностей с Чудо-Повара! Муж просит сделать еще острее - если хрена положить не 200-300 грам как в рецепте , 500 грамм на килограм помидор?

Как думаете не испорчу?

Kaktus Все делаю по классическому рецепту. Делаю две банки по 0,75 которые едим как закуску когда захочется то есть свежими, а три банки по 0,75, 0,65,0,5 закручивающиеся типа из под майонеза, заливаю в стерилизованные банки по самый край чтобы кислород не попадал,он и является причиной брожения ,ставлю в холодильник и он стоит там до февраля,потому что к этому времени мы его обычно съедаем.

Не вижу смысла консервировать его на зиму в большом количестве. Хреновина хороша для осени-зимой ее никто не хочет. Лилия как сделать хрен не таким жгучим?

Чудо-Повар Лилия, попробуйте предварительно подержать хрен в холодной воде. Раушания Хреновую закуску по разному называют и хренодёром,и огонёк, от этого ничего не меняется.

Хреновина (хренодер) из помидор на зиму

Она всё равно остаётся очень популярной и любимой. Мы хреновину делаем лет 20 уже и в больших количествах, чтоб хватило до весны. Мы свежеприготовленную хреновину заполняем в 1,5 литровые пластиковые бутылки и убираем в морозильник для хранения. Просто за сутки надо вытащить и размораживать при комнатной тимпературе.

Вкус совершенно не меняется.

А в холодильнике с течением времени хреновая закуска закисает хоть с маслом, хоть без воздушных пустот boris сделали хреновину и не поймем откуда столько сока... Чудо-Повар boris, скорее всего, Вы использовали не мясистые, а сочные помидоры.

Я думаю, что сливать ничего не стоит, для густоты добавьте еще хрена.

Оля хреновина наш самый любимый соус а это ее самый простой рецепт. Людмила Где дольше зимой сохранится хреновина в холодильнике или может ее в подпол опустить?

Инна Людмила у меня таже проблема когда хреновина стоит дольше то начинает закисать: Брала разные рецепты а итог один. Валюша Инна ничего страшного хреновину хочется с соени,а зимой уже не так интересно. Моя мама делает хреновину по классическому рецепту в нем удачный состав и пропорции хрена! Софья Хреновина запомнилась с раннего детства как ее бабушка готовила , тогда в каждом доме ели хреновину а рецептов никто по-моему не придерживался.

Но как было вкусноооо........ Natali Софья ой я вас умоляю... Федор Сегодня накрутили целый тазик хреновины- вкуснотища!!!! Чудо-Повару большое спасибо за рецепт!!!!!!!!!! Albina Только сегодня дошли руки до приготовления хреновины: То помидор не было то муж чеснок с огорода не забрал: Мы такие себе горе-заготовители: Спасибо за рецепт за настоящую хреновину! Каждую осень заготавливал хреновину на зиму, а в этом году закисло половина запасов. Не долго думая вылил домашний натур продукт простите за подробности в унитаз.

Поразмыслив несколько дней принял решение сделать закуску из тепличных помидор, китайского чеснока и свежего хрена которого полно в подполе. Светлана Девочки спасибочки за вкуснейшую хреновину, у меня помидор насобиралось столько что не знала что из них приготовить, попался на глаза рецепт такой же как когда мама делала на зиму, помнится как целыми тазики крутили хрен с помидорами и чесноком под капроновые крышки: В нашей семье закуску заготавливала бабушка из красных помидор, свежая она острая, с сильным чесночным запахом.

Наташа Сверина Не понимаю людей которые делают хреновину блендером, классическая закуска делается на шнековой мясорубке руками тем она ценится, отличается от обычного взбитого томатного пюре. Спасибо за старинный рецепт хреновины моей бабушки! Стефани Варвара а мои любят когда чеснок с хреном идут в равных пропорциях, готовлю по этому рецепту изменяя количество острых продуктов получается волшебная хреновина домашняя без вредных добавок.