Бабка картофельная рецепт в духовке с фаршем

Картофельная бабка с фаршем в духовке: Готовим сытную, простую и вкусную картофельную бабку с фаршем в духовке Вт, 27 фев 2018 Автор: Марина Выходцева Картофельная бабка — блюдо белорусской кухни, которое готовится достаточно просто и внешне напоминает запеканку.

Но также его можно подать к чаю вместо пирога или сделать замечательным ужином. Универсальный вариант на все случаи жизни.

Картофельная бабка в духовке с фаршем

Готовить можно с разными начинками, но чаще всего используется мясной или куриный фарш. Картофельная бабка с фаршем в духовке — общие принципы приготовления В традиционном рецепте для блюда используется исключительно сырой картофель.

Его очищают и натирают, как на данники. Сорт особого значения не имеет, но хорошо, если овощ содержит много крахмала. Для начинки используется сырой иногда обжаренный фарш, его можно купить или перекрутить мясо самостоятельно. С курицей или другой птицей блюдо тоже отлично получается. Есть даже постные варианты, в которых используется грибной фарш, такой рецепт можно найти чуть ниже. Что еще может добавляться в картофельную бабку: Точный состав напрямую зависит от рецепта, также в блюдо можно вносить свои коррективы, строгих правил нет.

Картофельная бабка – лучшие рецепты вкусного белорусского блюда

Бабку из картофеля с фаршем готовят в обычной духовке. Собирают блюдо в форме. Выпекаться оно будет 40-45 минут при температуре 180-200, если другие параметры в рецепте не указаны.

Картофельная бабка с фаршем

Подают бабку к столу в горячем виде, дополняют сметаной, томатным кетчупом, зеленью. Можно использовать сырный или чесночный соус, они отлично подходят к картофельному блюду. Простая картофельная бабка с фаршем в духовке Один из базовых рецептов картофельной бабки с фаршем в духовке. Приготовление блюда не сложное, дополнительно понадобится немного лука и морковки. Фарш берем любой мясной, можно с добавлением птицы.