Творожная запеканка простой рецепт с манкой сметана

Творожная запеканка с манкой в духовке - пошаговый рецепт

Яблоки разрезать, очистить их от кожуры. Нарезать каждый кусочек на кубики. Шаг 2 На разогретую сковороду положить кусок сливочного масла 1 ст.

Творожная запеканка с манкой и сметаной

Отправить кусочки яблок на подогретую сковородку с маслом, чтобы они покрылись корочкой. Обжаривать на среднем огне. Шаг 3 Творог переложить в глубокую миску, с помощью ложки раскрошить его на мелкие кусочки.

Затем растереть через сито, тогда десерт получится воздушным. Шаг 4 Отделить желтки от белков. В тарелку с желтками добавить сахар, тщательно перемешать и положить его к творогу. Белки взбить в пену, добавив к ним немного соли. Шаг 5 Молоко подогреть, постепенно добавить к нему манную крупу, обязательно перемешивая массу ложкой. Варить около 3 минут. Шаг 6 Соединить творог со взбитыми белками и вареной остывшей манкой.

Шаг 7 Разъемную форму для запекания смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями. Выложить половину творожной массы, затем пассированные яблоки и снова слой оставшегося творога.

Творожная запеканка

Шаг 8 Отправить подготовленную форму в духовку на 25 минут. Чтобы яблоки, добавляемые в творожную запеканку, не выделяли лишнего сока, их нужно предварительно пассировать на сливочном масле. Чтобы во время пассировки фруктов сок из них не вытек, нужно обжаривать их на сковородке с тонким дном. Чтобы сливочное масло на сковородке не подгорело, нужно соединить его с растительным маслом 1: Воздушная запеканка с творогом, манкой, содой и изюмом Время приготовления: Шаг 1 Творог высыпать в миску, размять его ступкой или вилкой.

В размятый творог добавить сахар, сметану. Вбить в творожную массу яйца. Все хорошо перемешать ложкой. Шаг 2 Добавить в творожное тесто негашеную соду, ванилин для отдушки. Шаг 3 Добавить в тесто манную крупу. Шаг 4 Изюм промыть под теплой водой, обсушить на бумажном полотенце. Отправить в подготовленное тесто. Размешать и дать массе постоять 30 минут. Шаг 5 Растопить сливочное масло в отдельной емкости. Оставшееся сливочное масло дальше пригодится.

Им нужно будет полить сверху запеканку.

Творожная запеканка с манкой в духовке

Шаг 6 Присыпать форму для запекания панировочными сухарями. Аккуратно разложить, а затем разровнять подготовленную творожную массу. Смазать запеканку сверху сметаной.

Творожная запеканка (как в детском саду)

Сбрызнуть оставшимся сливочным маслом. Шаг 7 Поставить запеканку в духовку на 40 минут. Если творог неоднородный, твердый, тогда его следует либо прокрутить через мясорубку, либо перетереть через сито.

3 простых рецепта творожной запеканки с манкой в духовке

Обязательно нужно дать тесту настояться, чтобы сухая манка успела разбухнуть. Если этого не сделать, то манка будет ощущаться в готовой запеканке. Смазывать запеканку сметаной нужно для того, чтобы во время приготовления сверху на тесте не образовывалась плотная толстая корочка. Запеканка с творогом, манкой, сухофруктами и коньяком Время приготовления: