Торт маме на день рождения из мастики рецепт

Пошаговый рецепт приготовления Бисквит: Взбить в пену 4 желтка, добавив 4 ст. Продолжать взбивать до получения сметанообразной массы. Взбить в пену 4 белка, постепенно ввести оставшийся сахар.

Соединить белковую и желтковую массы.

Смешать муку, разрыхлитель и крахмал и просеять в яичную массу, постепенно помешивая. Все осторожно и тщательно перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму для торта диаметром 26-27 см. Я делала в мультиварке. Взбить масло до белого цвета, постепенно ввести сгущенку и добавить какао.

Готовому бисквиту дать остыть и разрезать на коржи. Нижний корж промазать кремом, на средний положить вишню и полить соком, который образовался при ее разморозке.

Так как у меня получился в мультиварке очень высокий бисквит, то коржей у меня получилось 4, рецепт бисквита в духовке предполагает деление на 3 коржа. Я промазала 3 корж также кремом и верх, и бока торта также кремом. Торт убираем в холодильник для пропитывания и застывания кремом.

Торт к дню рождения мамы. (тренировка)

Пошаговые фото рецепта Дополнительная информация В эту субботу, 26 декабря, у моей любимой мамы будет день рождения и в эти выходные я решила потренироваться. Мысль испечь ей красивый и праздничный торт появилась у меня уже очень давно. Задача, стоявшая на тренировке была опробовать рецепт бисквита в мультиварке - УДАЛОСЬ результат превзошел все мои ожидания, а также потренироваться с мастикой, это мой первый торт, украшенный мастикой. Крем в тренировочном варианте я использовала самый обычный, в итоговом варианте будет "настоящий" сливочно-шоколадный крем.

Многообразие рецептов мастики и торт своими руками к ней

Количество крема также необходимо увеличить. Коржи также предполагают дополнительную пропитку. С мастикой я справилась, хоть было и сложно, но тут дело практики и практики. Надеюсь, вам понравится мой тортик. Не смотря на всю его "цветочность" и нежность, муж был рад получить такую самодельную вкусность.