Суп из шампиньонов с картофелем рецепт постный

Постный суп-пюре из шампиньонов

Аджика — 2 ст.

Постный грибной суп без мяса из свежих шампиньонов: рецепт с картофелем и капустой

Шампиньоны помойте и нарежьте кусочками среднего размера. Маленькие особи оставьте как есть. Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и нагрейте. Положите шампиньоны, сделайте средний нагрев и жарьте грибы до золотистости.

Чечевицу переберите, убрав камушки и мусор. Насыпьте в мелкое сито и ополосните под струей воды, чтобы смыть всю пыль. Картофель и морковь очистите от кожуры, ополосните и нарежьте: В варочную кастрюлю сложите картофель, морковь и чечевицу.

Поставьте кастрюлю на плиту, залейте питьевой водой и варите после закипания на медленном огне около 20 минут. Хотя здесь следует учесть, какой сорт чечевицы вы используете, так как для каждого вида требуется разное количество времени варки. Поэтому ее возможно надо будет начать варить раньше, чем остальные овощи.

Постный суп с грибами

Когда картофель, морковь и чечевица станут мягкими, добавьте в кастрюлю шампиньоны. Также вылейте в кастрюлю масло, на котором жарились грибы. От этого суп будет только наваристей.

Легкий постный суп с шампиньонами

Но если вы хотите приготовить обезжиренное блюдо, то грибы можете не жарить, а сразу отправлять варить. Добавьте в кастрюлю аджику и перемешайте. После добавления в кастрюлю аджики, приправьте суп солью и молотым перцем. Поскольку посолив суп ранее, после добавления аджики он может стать сильно соленым.

Проварите суп около 5 минут и убирайте его с плиты. Грибной супчик требует времени для настаивания, тогда в нем открываются ароматы и вкус.

Крем-суп из шампиньонов постный

Выдержите его 15 минут и подавайте к столу с сухариками или гренками. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить постный картофельный суп с грибами. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.