Шампиньоны рецепты в духовке с мясом

Шампиньоны хорошо вымыть и обсушить. Для этого блюда стоит выбирать достаточно крупные грибы, чтоб вместилось больше начинки. Хорошенько помойте шампиньоны Удалим ножки у грибов, делать это нужно очень аккуратно, чтоб не повредить целостность шляпки.

Запеченное мясо с грибами и сыром

Можно использовать для этого нож, чтоб слегка углубить объём для фарширования. Мне удобнее всего использовать чайную ложку. Удалите с грибов ножки Далее следует подготовить противень или форму для запекания, смазать её поверхность растительным маслом. Выложить на противень подготовленные для фарширования шампиньоны. Выложите шампиньоны на противень Теперь подготовим начинку.

Отделённые ножки грибов мелко порежем. Измельчите ножки грибов Лук почистим, помоем и также нарежем мелкими кубиками.

Мясо с грибами в духовке: рецепты

Нарежьте мелкими кубиками очищенный лук Приготовить сковороду с разогретым растительным маслом. Далее выкладываем на сковороду измельчённый лук и обжариваем три минуты.

Шампиньоны фаршированные сыром и мясом в духовке

Обжарьте лук на сковороде Затем добавляем к луку порезанные ножки шампиньонов. Жарим всё вместе ещё около пяти минут.

Фаршированные шампиньоны с фаршем в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Посолить и поперчить начинку. По желанию можно добавить измельчённый чеснок. Добавляем сметану и обжариваем, постоянно помешивая, ещё около минуты. Добавьте на сковороду сметану, перемешайте и обжаривайте еще около минуты Далее потрём сыр на крупной тёрке. Сыр следует выбирать твёрдых сортов. Когда обжаренные грибы с луком немного остынут, добавляем к начинке половину тёртого сыра и хорошо перемешиваем. Смешиваем обжаренные грибы с тертым сыром Выкладываем начинку в разложенные на противне шляпки грибов.

Выкладываем начинку в шляпки шампиньонов Сверху посыпаем оставшейся частью тёртого сыра. И присыпаем тертым сыром Нагреем духовку до температуры 190-200 градусов. Отправим шампиньоны в духовку на 10-15 минут. Подавать шампиньоны фаршированные, пока они ещё не остыли. Сверху можно украсить зеленью. Вот так следует подавать фаршированные шампиньоны Для разнообразия посоветуем приготовить шампиньоны с другими начинками.

Такое блюдо с мясной начинкой будет подходящим на праздничном столе. Как приготовить шампиньоны фаршированные мясом Грибы помыть, вырезать ножки. Куриное мясо помыть и обсушить. Нарезать филе очень мелкими кусочками. Выполняем все пункты с 6 по 10, указанные выше. Добавляем на сковороду куриное мясо и обжариваем до золотистого цвета.

Начинку снять с огня. Добавляем в остывшую начинку одно яйцо и солим по вкусу, хорошо перемешиваем. Наполняем шляпки грибов, которые необходимо уложить на смазанный растительным маслом противень. Запекаем 20 минут при температуре 190-200 градусов. Для того чтоб приготовить шампиньоны фаршированные фаршем, нужно подготовить грибы таким же образом, перемешать фарш с обжаренным луком и ножками грибов.

Затем этой начинкой нафаршировать грибы и посыпать сверху тёртым сыром. Запекать фаршированные шампиньоны в духовке около 20-30 минут. С какой начинкой приготовить шампиньоны, решать вам, дорогие читатели. ХозОбоз надеется, что вы обязательно попробуете этот вкусный и простой рецепт, который будет частым гостем на вашей кухне.

Желаем вам приятного аппетита в компании только приятных вам людей!