Рецепты помидоров на зиму в яблочном соке

Рецепт приготовления помидор в яблочном соку на зиму: Для такого рецепта можно использовать минимум специй, яблочный сок будет давать свой аромат. Я взяла сухие специи для заготовок, достаточно 1 чайной ложки.

Рецепт помидоров в яблочном соке на зиму

Кстати, такие специи удобны тем, что в составе собраны все необходимые ингредиенты. Для начала вымойте яблоки сочных и кислых сортов. Выдавите сок через соковыжималку. В стерилизованную банку уложите помидоры. На дно банки можно положить зелень укропа, листья чёрной смородины. Если у вас найдётся листья хрена, также уложите на дно.

Аппетитные помидоры в яблочном соке – необычное блюдо

К помидорам добавьте несколько долек яблок. Заливайте кипятком томаты в банке, накройте крышкой. Через 10 минут слейте воду, и всыпьте специи в банку, добавьте чеснок.

Помидоры в яблочном соке на зиму: 3 простых рецепта с фото

Выжатый яблочный сок варите около пяти минут, снимайте пенку. Добавьте сахар и соль в сок, проварите ещё 1-2 минуты. Яблочный сок будет не только насыщать томаты ароматом, а также послужит консервантом. Значит можно готовить помидоры в яблочном соку без стерилизации.

Заливайте томаты кипящим соком и закрутите крепко крышку. В перевёрнутом состоянии оставьте томаты до полного остывания. Храните помидоры в яблочном соке в кладовой. Помидоры плодоносят каждый год обильно. Именно поэтому советуем вам попробовать еще рецепты заготовки помидор, такие как.