Рецепт куриные тефтели на пару в мультиварке

Как приготовить куриные котлеты на пару в мультиварке: Делаем куриный фарш или используем уже готовый. Белый хлеб или батон заливаем теплым молоком и пока оставляем в покое. Режем острым ножом куриную грудку, заодно чистим лук и тоже режем. Можно крупно, так как лук будем перекручивать на мясорубке или измельчать в блендере.

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Пропускаем через мясорубку комбайн или мощный блендер мясо, лук и отжатый белый хлеб. Получается неоднородная масса, которую нужно хорошенько вымесить, положить соль и специи.

Лучше всего гармонирует с куриным мясом обычный молотый черный перец. Можно взять смесь перцев, котлеты получатся более ароматными.

Куриные тефтели на пару в мультиварке

У нас остался еще 1 неиспользованный компонент — это сыр, его можно сразу положить в готовый фарш, предварительно нарезать на маленькие кубики или натереть на терке. Или небольшой кубик сыра положить внутрь каждой котлетки. Почему бы не поэкспериментировать?

Куриные тефтели на пару

Давайте половину порции сыра измельчим на терке, а вторую половину нарежем на небольшие кубики. Фарш тоже разделим пополам и в одну часть добавим сыр на терке, тщательно вымешивая, а вторую часть оставим без изменений. Формируем котлеты небольшого размера удобнее работать с мясом, когда руки мокрые и сразу кладем котлеты в чашу для приготовления блюд на пару. Это первая порция котлет, в которой сыр перемешан с мясом. Наливаем в мультиварку воду, устанавливаем контейнер с котлетами, крышку мультиварки закрываем.

Кстати, воду лучше сразу налить теплую или даже горячую, чтобы не ждать, пока она закипит и не терять время. Как только сработает таймер и мультиварка отключится, можно убрать котлеты и заняться следующей партией. Теперь формируем из фарша небольшую лепешку. Внутрь каждой по центру кладем кусочек сыра, аккуратно заворачиваем края и укладываем котлеты в корзинку.

Если вы видите, что вода испаряется, нужно долить еще немного воды, чтобы не испортить прибор. Из перечисленного количества ингредиентов у вас должно получиться 12 котлет. На этом все, пора пробовать куриные котлеты на пару в мультиварке. Их можно подать с отварными овощами или с любым другим гарниром. Разрезая котлетку, где находится кусочек сыра, вы увидите, что он стал мягким. Такая котлетка очень вкусная и придется по душе маленьким членам семьи. Рубленые куриные котлеты на пару в мультиварке Еще один замечательный рецепт вкусных и полезных куриных котлет.

Для приготовления этого блюда вы потратите совсем немного времени, а результат вас приятно удивит. Отойдем от традиционного способа приготовления котлет из перемолотого фарша — на этот раз предлагаем измельчить мясо вручную.

Котлеты получатся сочными и вкусными. Продукты для приготовления котлет: