Рецепт капусты со свеклой по-корейски на зиму

Маринованная капуста кусочками со свеклой

Как приготовить - Капуста со свеклой по-корейски Подготовим овощи: Для начала мы должны промыть капусту, а затем нарезать её небольшими квадратиками. Теперь нам нужно очистить и промыть свеклу, а далее нам нужно нарезать её соломкой или натереть на тёрке.

Капуста со свеклой по-корейски

После этого, мы должны очистить чеснок, а потом нарезать его соломкой. Лук мы очистим и нарежем кубиками или полукольцами.

Следом мы достаем вместительную мисочку и смешиваем в ней все измельченные ингредиенты. Достаём кастрюльку и добавляем в неё литр воды, соль, сахар и хорошенько смешиваем их.

Капуста по-корейски на зиму

Затем, мы сразу же добавляем в кастрюлю растительное масло, лавровые листочки и горошины чёрного перца. Теперь нам нужно довести наш маринад до кипения и кипятить его ещё в течении 5-10 минут. Сразу после этого, мы добавляем в наш маринад уксус и тщательно всё перемешиваем до получения однородности. Сейчас нам нужно залить овощи этим маринадом и оставить их примерно на 7-8 часов при комнатной температуре. Капуста со свеклой по-корейски практически готова. Теперь нам нужно отправить их на 7-8 часов уже в холодильник.

После, можно сразу кушать салат. Капуста со свеклой по-корейски должна храниться в холодильнике. Особенно, если Вы её уже открыли. В этот раз мы с Вами приготовили вкусный салат со свеклой по-корейски. Этот небольшой рецепт спасёт нас тогда, когда мы просто не успеем поставить салат мариноваться на длительный срок. К тому же, он отлично подойдёт на праздничный стол! Для приготовления маринада можно добавить 1 столовую ложку свежего лимонного сока.

Тогда вкус будет ярче.