Рецепт кабачков на зиму с томатной пастой и чесноком

Кабачки на зиму с томатной пастой приготовление Чистые кабачки режем кубиками, при этом не удаляя кожуру. Нарезаем кабачки кубиками В кастрюлю складываем кабачки, добавляем сахар и масло, уксус, приправу по-корейски, томатную пасту, соль. Помешиваем, ставим на огонь, и после того как содержимое закипит, варим ровно час.

Кабачки на зиму с томатной пастой и чесноком: рецепты по фото и видео

Содержимое при этом нужно часто помешивать. Варим и помешиваем кабачки Спустя час, подготавливает зелень и чеснок.

И то, и то нужно мелко порезать чеснок можно раздавить давилкой , а затем выложить в кастрюлю и варить 20 минут. Салат раскладываем по стерильным банкам, а затем сами банки закатываем. Перевернем и, по желанию, укутаем. Как только салат остынет, переложим банки в прохладное место для последующего хранения.

Отметим, что томатную пасту желательно выбирать самую густую. Многие отмечают исключительный пикантный вкус таких кабачков, а если вы решили заготовить овощи с томатной пастой, что мы и предлагаем, не забывайте при подаче на стол обильно полить кабачки соусом из банки — так они будут и вкуснее, и аппетитнее на вид. Однако на этом не остановимся. Давайте рассмотрим еще один рецепт кабачков. Как и в случае с первым, на выходе у нас будет вкусный продукт и не менее вкусный соус.

Кабачки с кетчупом на зиму Кабачки с кетчупом на зиму Кабачки с кетчупом на зиму — не самая обычная закуска. Хозяйки привыкли мариновать кабачки или заготавливать без стерилизации, дополняя их вкус специями, травами и чесноком.

Данный же рецепт предусматривает использование кетчупа. Он усилит аромат кабачков, придаст им необычный вкус. Многое зависит от того, какой же кетчуп вы выберете.

Лучше всего подойдет, конечно, домашнего приготовления. К тому же, в него можно добавить перец чили — так он получится более острым, и эта острота потом передастся кабачкам. Данный рецепт не только прост, но и открывает простор для кулинарной фантазии.

Например, вы можете использовать уже упомянутый острый кетчуп. Мы же рассмотрим рецепт, включающий в себя минимум ингредиентов. Вкус как кабачков, так и кетчупа будет ярко выражен и ничто не будет его перебивать.

Как приятное дополнение, самими кабачками смогут полакомиться даже дети. Кабачки с кетчупом на зиму ингредиенты Кабачки — 2,5 килограмма;.