Рецепт бедра индейки в духовке в фольге рецепт

Филе бедра индейки в духовке

Индейка, запеченная в фольге: 10 рецептов к празднику

Запеченное мясо , Подойдет на: Обед , Ужин 62 голосов, средняя оценка: Речь идет о бедре индейки, голени и прочих крупных кусках мяса. Можно готовить индейку прямо на решетке, но мне больше нравиться вариант в фольге. Мясо лучше всего предварительно замариновать, маринад может быть любой. Если Вы хотите приготовить крупную голень индейки, то ее лучше не мариновать, а сначала отварить до полуготовности с морковкой, луком, лавровым листом и специями как на бульон. Благодаря этому мясо станет сочным и прекрасно приготовиться у кости.

Затем смазать мясо маринадом, и либо сразу приготовить, либо дать немного промариноваться. Такая предварительно отваренная ножка будет готова намного быстрее, чем сырой кусок мяса. В зависимости от времени маринования и размера запекаемого куска, время приготовления может колебаться от 1,5- 3,5 часов.

Такое мясо можно запекать на достаточно сильном огне, а можно долго томить при минимальной температуре. Бедро индейки или любая другая часть птицы 1 кг.

Индейка в духовке. Запеченное бедро индейки в фольге

Растительное масло оливковое, подсолнечное… 3-4 ст. Бальзамический уксус 1 ст.

Бедро индейки в духовке

Вместо бальзамического уксуса можно добавлять соевый соус 2-3 ст. Чеснок 4 зубчика Розмарин 1 г. Паприка по вкусу 1 щепотка Черный молотый перец 3 щепотки Любые специи на Ваш вкус Время подготовки: Ингредиенты рецепта "Индейка в духовке. Запеченное бедро индейки в фольге" Бедро индейки - 1 кг. Растительное масло - 4 ст.

Бальзамический уксус - 1 ст. Чеснок - 4 зубчика.