Пироги рецепты в домашних условиях с капустой

Пирог с капустой

Получившуюся массу солим и сахарим. Теперь в разведенное масло просеиваем пшеничную муку. Туда же добавляем сухие быстродействующие дрожжи. Все компоненты нужно тщательно перемешать, то есть нужно вымесить пластичное упругое тесто, как на фото.

Домашние пирожки с капустой в духовке. самые вкусные.

Затем его нужно оставить на некоторое время, накрыв полотенцем. Тесто должно увеличиться в объеме примерно в два раза. Чтобы ускорить процесс подъема теста, лучше оставить его в теплом месте.

После того, как тесто поднимется, его нужно будет хорошенько обмять руками. Затем можно начать непосредственно приготовление пирога.

Для этого возьмем небольшой кочанчик капусты и тонко нашинкуем его. Теперь отправим нашинкованную капусту на сковороду вместе с репчатым луком. Тушить ее будем в сливочном масле до состояния мягкости. Не дожидайтесь, пока капуста потемнеет. Разделяем дрожжевое тесто на две части.

Быстрый пирог с капустой

Одна должна быть чуть больше. Большую часть раскатываем на противне для запекания. На раскатанное тесто равномерно выкладываем капустную начинку.

Края теста тщательно защипываем. Затем смазываем верхнюю часть пирога взбитым яйцом.

Пирог с капустой - рецепт с фото

Заранее разогреваем духовку до 180-ти градусов. Затем отправляем в нее наш пирог с капустой и выпекаем его при той же температуре на протяжении получаса. Перед подачей нарежьте пирог и дайте ему хотя бы немного остыть. Конечно, удержаться от соблазна попробовать пирог сразу же, будет сложно.