Домашнее вино рецепты из варенья и риса

Как приготовить вино из варенья?

Главная Кулинария Напитки Бездрожжевой рецепт вина из варенья — готовим вино в домашних условиях А можно ли сделать вино, не используя дрожжи, скажет кто-то из вас, ведь свежие дрожжи не всегда есть под рукой? Конечно, можно, воскликнем мы.

Бездрожжевой рецепт вина из варенья – готовим вино в домашних условиях

Чтобы приготовить вино из варенья без дрожжей, воспользуемся следующими способами: Вместо дрожжей можно взять горсть изюма , только не надо его мыть. На поверхности изюма образуются свои, природные дрожжевые организмы. Они то и будут обеспечивать процесс брожения; Добавьте один или два стакана свежих ягод.

Это тоже природный стимулятор брожения. Ягоды мыть не нужно, только перебрать и предварительно раздавить; Свежий виноград можно положить в емкость для брожения.

Как приготовить домашнее вино из варенья

Мыть также не нужно, требуется измельчить. Сливовое вино из варенья Приготовленное таким образом вино будет намного полезней и натуральней. Для примера возьмем приготовление вина из сливового варенья.

Рецепт вина из варенья в домашних условиях

Это вино будет иметь неповторимый терпкий вкус: В стерильную трехлитровую банку кладем 1 килограмм варенья из сливы, можно взять старое, заливаем литром теплой воды; Добавим 130 грамм изюма и перемешаем. Теперь нужно поместить нашу банку в теплое место, установить водный затвор надеть резиновую перчатку и оставить бродить на две недели; Сцеживаем полученную жидкость через сложенную марлю, переливаем в чистый бутыль, снова одеваем перчатку и оставляем в темном месте не менее, чем на сорок дней.

Домашнее вино в японском стиле А теперь приведем рецепт, с помощью которого вы без труда сможете приготовить домашнее вино из варенья без дрожжей в японском стиле. Нам понадобится для этого немного риса и, конечно, баночка старого варенья. В большой бутыль поместим 1,5-2 литра варенья.

Домашнее вино из варенья

Вскипятим и остудим четыре литра очищенной воды. Воду тоже заливаем в бутыль, оставляя достаточно свободного пространства; Положить в бутыль чуть более стакана риса.

Совет 1: Как сделать вино из варенья с рисом

Рис промывать не нужно; Устанавливаем водяной затвор и оставляем в тепле на две недели; Затем сцеживаем, заливаем в чистую стерильную емкость, оставляем на два месяца; Как только процесс брожения закончится, осторожно слейте прозрачное вино и разлейте по бутылкам, отделив от осадка.